888娱乐双星如何留言·市场上的平民英雄——王老大“进城”,凭良心做出好豆腐

2020-01-09 17:56:33 百家乐网 admin

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888娱乐双星如何留言,一顶红色的遮阳棚下,一对淳朴的夫妻满脸堆笑,热情地为顾客捡着豆腐,与老顾客聊着家常。大豆腐是新压出来的,干豆腐更是现揭现卖。热气在蒸腾,空气中弥漫着一股纯正的卤水豆腐味。

这是记者在哈尔滨市南岗区宣西街早市上看到的一幕。尽管早市上的豆腐摊很多,不过每天早上,周边很多逛早市的人都习惯地挤到这条比较背的小街上,来王老大家,买一些纯卤水点的豆腐。

王老大名叫王洪东,老家在五常市小山子镇环山村,一个盛产大米的地方。王老大只有小学文化,在农村娶妻生子后,和同样只有小学文化的妻子,安心侍候自家的40亩水田,生活还算殷实。

2013年,家乡河流涨大水,水田被淹,当年王老大家赔得连种地的本钱都没回来。小日子过不下去了,原本比较老实的王老大和妻子一商量,做出了一个艰难的决定——把地包出去,进城打工。

王老大进城之初,堪比刘姥姥进贾府,两眼一摸黑。在弟弟家住了一个礼拜,没文化没技能的他们没有找到合适的事干。此时,他们看到一个出兑豆腐房的广告,一咬牙,花一万多元兑了下来。

可是,王老大以前只吃过豆腐,根本没有做过。热心的房东老大爷把王老大领到做豆腐的侄子家,让他在旁边观摩一天。别看王老大文化不多,心却很细,把做大豆腐和干豆腐的程序默记在心。

光看不练都是假把式。回到家,王老大就开始泡豆练习。刚开始,他豆浆泼不匀,而且做出来的干豆腐还有酸味,做出的大豆腐不是老了就是嫩了。没办法,他只能往老家打电话向明白人求教。

赔了几个月,王老大终于摸清了门道。大豆腐,他做两种:老的做冻豆腐,嫩的直接吃;也找到了干豆腐酸的原因,原来是时间捂长了。顾客尝出了王老大卤水豆腐的“纯”,慢慢有了回头客。

天不亮,王老大夫妇就起来开始忙活,散市后,王老大还要东跑西颠往饭店送货。一天下来,两口子累得腰酸腿疼。不过,他们累并快乐着,一天二三百斤黄豆化为豆腐销售出去,收入相当可观。

今年12月4日,王老大夫妻进城就整整4年了,他们已在哈尔滨买了楼房,打出了一片小天地。16岁的儿子上高中不久就辍学了,让夫妻有些遗憾。好在孩子在学手艺,像他爸爸一样认干。

问到成功的经验,王老大媳妇笑了,“哪有什么经验,最初我们做的豆腐不合格,大伙尝了还想买,一是看我们干净,二是认为我们货真价实。大伙信任咱们,咱们就得越干越好,让大伙放心。”

“我们发过誓,凭良心做生意,做不好就回家种地。”王老大说,“我们的原料都是最好的,也相当重视卫生。在我俩眼里,只有实打实来,才能立足下来。只要不糊弄百姓,一定会得到回报。”

王老大媳妇自豪地说:“我老公人很实诚,在家朋友就很多。做生意和做人是一样的,只有诚实守信,才会有人缘。整假东西害人,咱不干!现在回头客非常认可,没准哪一天我们还开连锁呢!”(田青春)

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